Pancake super simple 2 bahan sehari-hari di dapur

Ceritanya saya abis beli teflon murah. Bukan teflon mahal memang. Hanya teflon biasa yang bahannya sama kayak rantang-rantang tebal. 80rb dapat sepasang teflon besar dan kecil. 

Sudah sebulan teflonnya nganggur. Karna biat awalnya mau bawa pulang pas mudik tapi malah ketinggalan. Yaudah, akhirnya saya ubek-ubek bahan kue di dapur saya. Ternyata ada soda kue. Bikin apa yaa... Kayaknya yang paling sederhana kue pan, deh! 

Saya mulai menyiapkan bahan:

Sebenarnya, tanpa telur dan soda kue pun sudah bisa membuat adonan. Tapi ini kebetulan ada jadi saya pakai.

1. Tepung terigu

2. Gula pasir

3. Sejumput garam

4. 1 butir telur

5. Soda kue

6. Air

Bahan topping:

1. Susu kental manis (aslinya saya mau pakai SKM coklat sebagai topping, tapi akhirnya saya pakai lelehan COKLAT BATANG karena kebetulan ada, jadi saya gunakan sebagai bahan topping kue)

Alatnya juga saya pakai:

1. Teflon

2. Pengocok telur

3. Wadah sesuai kebutuhan

Langkah-langkah 

1. Pecahkan telur, letakkan di wadah dan tuang gula secukupnya. Kocok dengan pengocok telur

2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. 

Note: Kalau tidak ada telur, langsung campurkan saja terigu dengan gula.

3. Tambahkan air sambil diaduk hingga adonan teksturnya kental yang gampang jatuh dari sendok.

4. Tambakan sejumput garam pada adonan 

5. Tambahkan juga soda kue (jika ada). Agar adonan lebih harum, bisa juga tambahkan vanili.

6. Panaskan teflon

7. Masukkan adonan dengan ketebalan dan ukuran sesuai selera. 

8. Tutup teflon dengan tutupan panci (bisa juga tidak)

9. Angkat saat adonan sudah matang

10. Untuk toping, saya potong batangan coklat dan saya lelehkan lalu oles ke atas kue yang sudah matang.

Sejujurnya, untuk langkah-langkah membuat adonan, saya tidak plek urutannya seperti itu, kadabg terigu dulu baru telur.

Cara lelehkan coklat batang:

1. Muat air di panci

2. Iris-iris coklat batang dan letakkan pada wadah kaca/besi tahan panas

3. Letakkan wadah berisi coklat di atas panci berisi air yang mulai panas

4. Coklat akan mulai mencair. Aduk untuk meratakan.

KUE INI ENAAAK DINIKMATI SAAT MASIH HANGAT.

SELAMAT MENCOBAA!

Batakte, 16 Mei 2023